Desserts

Beeriges Joghurt Dessert

rohvegan – detox – glutenfrei

Wem das Backen zu lange dauert, jedoch ein gesundes, veganes, glutenfreies Dessert zauber möchte, für den ist dieses beerige Joghurt Dessert genau das Richtige! Dessertlöffeln bereithalten, in 2 Minuten wird es serviert!

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ZUTATEN FÜR 1 GLAS:
Zubereitungszeit: 2min.

2 EL Sojajoghurt (natur)
2 EL Kokoscreme
5 EL Ribisel
2 TL Mandelmus

1 TL gepuffter Amaranth
1 TL Kokosflocken
2 TL Mandelsplitter
1 EL Pecannüsse
1 EL Haselnüsse
2 EL Rosinen
1 TL Blütenpollen*
ein Schuss Ahornsirup

*obwohl ich seit 3 Jahren streng vegan lebe, habe ich letztes Jahr für mich beschlossen, Honig wieder in meinen Speiseplan aufzunehmen, da ich es für moralisch vertretbar halte. Jedoch verwende ich nur regionalen Bio Honig.

UND SO WIRDS GEMACHT:

Am besten sieht es natürlich in einem schönen Glas aus. Zuerst kommt ein Löffel Sojajoghurt hinein, danach die Ribisel, wieder eine Schicht Joghurt, dann Rosinen, darauf wird die Kokoscreme gesetzt, wieder mit Rosinen, Mandeln und Nüssen bestreut und das Mandelmus darauf verteilt. Danach kommt noch eine Schicht Kokoscreme, die mit einem Schuss Ahornsirup übergossen wird. Zum Schluss wird das Dessert mit Kokosflocken, gepufftem Amaranth und Blütenpollen garniert.

INHALTSSTOFFE UND HEILKRÄFTE:

SOJAJOGHURT:
enthält: Eiweiss, Vitamin B2, B12, D, Calcium, Ballaststoffe
Heilkraft: beugt Herz- und Kreislauferkrankungen vor, senkt Cholesterinspiegel, wirkt Brustkrebs entgegen

RIBISEL:
enthält: Eisen, Calcium, Magnesium, Vitamin A, B1, B2, B6, C, E, Kalium, Pektin, Flavonoide
Heilkraft: senken den Cholesterinspiegel, unterstützt das Immunsystem, wirkt verdauungsfördernd und antioxidant

MANDELN:
enthält: hochwertiges Eiweiss, ungesättigte Fettsäuren, Calcium, Magnesium, Vitamin B1, B2 und E
Heilkraft: stärkt Knochen und Nerven, versorgt die Zellen mit Energie, senkt den Cholesterinspiegel, schützt vor Diabetes, unterstützen Gewichtsreduktion, wirken prebiotisch, sind basisch

AMARANTH:
enthält: Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren, kohlehydratarm, hochqualitatives Eiweiss, Lysin, Magnesium, Calcium, Eisen, Zink
Heilkraft: unterstützt den Energiestoffwechsel und die Fettverbrennung, wirkt Metastasen bei Krebserkrankungen entgegen

KOKOSNUSS:
enthält: Eisen, Natrium, Calcium, Magnesium, Kalium, Vitamine B1, B2, B6, E und Folsäure
Heilkraft: regt den Stoffwechsel an, wirkt bei Pilzinfektionen und Bakterien, senkt den Cholesterinspiegel, unterstützt den Abnehmerfolg

NÜSSE:
enthält: Eiweiss, Ballaststoffe, Vitamin E, Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren, Magnesium, Folsäure,
Heilkraft: senken den Cholesterinspiegel, schützen vor Diabetes, beugen Gallensteine vor, stärken die Leistung des Gehirns, entspannt das Nervensystem, schützen Herz und Gefäße

ROSINEN:
enthält: Vitamin B1, B2, B6, C und Provitamin A, Kalium, Eisen, Eiweiss, Calcium, Ballaststoffe
Heilkraft: wirken Paradontose und Karies entgegen, regt die Verdauung an, liefert Energie

AHORNSIRUP:
enthält: Magnesium, Eisen, Kalium, Calcium
Heilkraft: wirkt entzündungshemmend und antibakteriell

BLÜTENPOLLEN:
enthält: Vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, H, Eiweiss, Flavonoide
Heilkraft: steigert Abwehrkräfte, wirkt entzündungshemmend, stärkt das Immunsystem und die Nerven, festigen das Bindegewebe, sorgen für eine gesunde Verdauung, geben Kraft und Energie

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