Desserts

Dinkel-Hafer Marmeladenkekse

vegan –  eifrei – weizenfrei

Diese sind die Lieblingskekse meines Mannes. Eine klebrige Angelegenheit, aber durch die Haferflocken um einiges leichter zu Verarbeiten. Ich wünsche euch viel Spaß beim Backen und Freude beim Naschen 🙂

ZUTATEN FÜR 2 BLECH:
Zubereitungszeit: 1h

250g Dinkelmehl
100g Haferflocken
100g Birkenzucker
120g Alsan
1/2 Pkg Backpulver
1 Pkg Vanillezucker
2 EL Apfelmus (ungesüßt)
2 EL Sojamilch
Marillenmarmelade zum Bestreichen

marmeladehaferkekse

UND SO WIRDS GEMACHT:
Alle Zutaten für den Teig (außer den Haferflocken) miteinand verkneten und für 1 Stunde in Frischhaltefolie gewickelt in den Kühlschrank stellen. Die Haferflocken im Mörser grob zerkleinern. Danach auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig mit den Haferflocken verkneten und ausrollen, runde Formen ausstechen und bei 160°C für 10 Minuten backen, mit Marmelade bestreichen und zusammenkleben.
Dazu passt: ein Glas Vegane Bananenmilch special

INHALTSSTOFFE UND HEILKRÄFTE:

DINKEL:
enthält: Eisen, Magnesium, Natrium, Phosphor, Eiweiss, Ballaststoffe, Kalium, Vitamin B, E, Calcium, Mangan, Kupfer, Zink
Heilkraft: setzt Serotonin frei und sorgt so für eine bessere Laune, unterstützt die Verdauung

HAFERFLOCKEN:
enthält: Eiweiss, Ballaststoffe, Biotin, Vitamin B1, B6, Zink, Eisen, Magnesium, Silicium, Gluten
Heilkraft: senkt Cholesterinspiegel, sorgt für gesunde Haut, Nägel, Haare und einen erholsamen Schlaf, wirkt Cellulite entgegen, stärkt die Knochen

SOJAMILCH:
enthält: Eiweiss, Vitamin B2, B12, D, Calcium, Ballaststoffe
Heilkraft: beugt Herz- und Kreislauferkrankungen vor, senkt Cholesterinspiegel, wirkt Brustkrebs entgegen

BIRKENZUCKER:
Heilkraft: senkt das Diabetesrisiko, verhindert Heißhungerattacken, wirkt antibakteriell, sorgt für eine gesündere Zahnhygiene

VANILLE:
enthält: Vanillin
Heilkraft: wirkt entzündungshemmend und antibakteriell, Anwendung bei Pilzbefall oder Hautkrankheiten wie Neurodermitis oder Ekzeme,beugt Krebs vor, gegen Übelkeit in der Schwangerschaft, unterstützt die Leistung von Körper und Geist

ÄPFEL:
enthält: Provitamin A, Vitamin B1, B2, B6, C, E, Phosphor, Calcium, Magnesium, Eisen, Niacin, Folsäure, Kalium, Eisen, Flavonoide, Jod
Heilkraft: liefern Energie, stärken die Zähne, binden Schadstoffe und leiten sie aus, senken den Cholesterinspiegel, unterstützen den Abnehmerfolg, entgiften den Organismus, beugen Krebs vor, wirken sich positiv auf Lunge und Bronchien aus

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3 Kommentare zu “Dinkel-Hafer Marmeladenkekse

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