Snacks, Veggikäse und co.

Krenaufstrich

vegan – glutenfrei – low carb

Wusstet ihr, dass in Kren mehr Vitamin C steckt, als in einer Zitrone? Meerrettich ist eine wunderbare Heilpflanze, die Erkältungen vorbeugt und sich sehr positiv auf die Nieren, sowie die Blase auswirkt. Sie hat eine hochantibakterielle Wirkung und enthält viele Mineralien und Spurenelemente, sowie Vitamine. In meiner Küche kommt er jedoch noch recht selten vor. Oft vielleicht auch einfach deshalb weil mir die Anwendungsvielfalt nicht bewusst ist. Es wird auf jeden Fall höchste Zeit mal damit zu experimentieren. Wie wird er bei euch verwendet?

ZUTATEN:
Zubereitungszeit: 10min.

100g Kren
200g Creme Fraiche vegan
etwas Schnittlauch
1/2 TL Zitronensaft
eine Prise Salz

krenaufstrich

UND SO WIRDS GEMACHT:
Kren fein reiben und mit dem veganen Creme Fraiche verrühren. Schnittlauch entweder in getrockneter Form oder frisch hinzufügen und etwas salzen.

INHALTSSTOFFE UND HEILKRÄFTE:

KREN:
enthält: Vitamin C, B1, B2, B6, Natrium, Kalium, Magnesium, Calcium, Phosphor, Eisen, Senföle, Sinigrin
Heilkraft: beugen Erkältungen vor, fördert die Nierentätigkeit, hilft bei Blasenschwäche und Nierenbeckenleiden, ist Verdauungs fördernd, wirkt als natürliches Antibiotikum, reinigt und wirkt durchblutungsfördernd

SOJA CREME FRAICHE:
enthält: Eiweiss, Vitamin B2, B12, D, Calcium, Ballaststoffe
Heilkraft: beugt Herz- und Kreislauferkrankungen vor, senkt Cholesterinspiegel, wirkt Brustkrebs entgegen

SCHNITTLAUCH:
enthält: Vitamin C und B, Beta-Carotin, Kalzium, Magnesium, Kalium, Eisen
Heilkraft: wirkt bakterienhemmend, senkt den Cholesterinspiegel, heilt Erkältungen

ZITRONEN:
enthält: Vitamin C, Zitronensäure, Phosphor, Flavonoide
Heilkraft: wirkt antibakteriell, schützt das Immunsystem, unterstützt die Verdauung, fördert die Ausleitung von Giftstoffen, befreit die Atemwege, senkt den Cholesterinspiegel, wirkt krampf- und schleimlösend, reinigt das Blut, senkt die Blutfettwerte, wirkt gegen Cellulite oder Haarausfall, ist Fieber senkend, schützt die Gallenblase

Advertisements

2 Kommentare zu “Krenaufstrich

  1. Pingback: Linsensalat | veganriot

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s