Desserts

Superschokoladiger Schokobananenkuchen

vegan – basenüberschüssig – sojafrei – eifrei – weizenfrei- hefefrei – low carb – fettfrei

Auch in der Fastenzeit darf es mal was Superschokoladiges sein. Wer mag Schokobananen? Hier kommt der Kuchen dazu…

ZUTATEN FÜR 2 MINIKUCHEN:
Zubereitungszeit: 20min.

1 reife Banane
1/2 Tasse Walnüsse gemahlen
1/2 Tasse Mandeln gemahlen
1/2 Tasse Kakaopulver
2 TL Kokosblütenzucker
2 TL Ahornsirup
1 Hand voll Rosinen
1 Rippe Kochschokolade
1 TL Alsan
eine Prise Zimt
eine Prise Kardamom

superschokobananentoertchen

UND SO WIRDS GEMACHT:
Kochschokolade hacken, Banane zermusen und mit allen Zutaten vermengen. In zwei kleine eingefettete Formen füllen und für 15-20 Minuten bei 200°C backen. Keine Sorge, wenn der Teig noch feucht ist. Sobald dieser im Kühlschrank war und völlig ausgekühlt ist, können die Kuchen aus den Formen gehoben werden und vernascht werden. Er ist außen ein wenig fest und innen richtig schön schokoladig cremig. Mmmmh!

INHALTSSTOFFE UND HEILKRÄFTE:

KAKAO:
enthält: Vitamin E, Ballaststoffe, Kalium, Magnesium, Eiweiß
Heilkraft: wirkt stimmungsaufhellend, senkt den Blutdruck, stärken die Nerven und den Kreislauf

BANANEN:
enthält: Eiweiss, Ballaststoffe, Kalium, Magnesium, Phosphor, Calcium, Zink, Eisen, Vitamin A, B, C, K, Pektin
Heilkraft: gibt Energie, stärkt die Muskulatur, reguliert die Verdauung

MANDELN:
enthält: hochwertiges Eiweiss, ungesättigte Fettsäuren, Calcium, Magnesium, Vitamin B1, B2 und E
Heilkraft: stärkt Knochen und Nerven, versorgt die Zellen mit Energie, senkt den Cholesterinspiegel, schützt vor Diabetes, unterstützen Gewichtsreduktion, wirken prebiotisch, sind basisch

WALNÜSSE:
enthält: Eiweiss, Ballaststoffe, Vitamin E, Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren, Magnesium, Folsäure
Heilkraft: senken den Cholesterinspiegel, schützen vor Diabetes, beugen Gallensteine vor, stärken die Leistung des Gehirns, entspannt das Nervensystem, schützen Herz und Gefäße

ROSINEN:
enthält: Vitamin B1, B2, B6, C und Provitamin A, Kalium, Eisen, Eiweiss, Calcium, Ballaststoffe
Heilkraft: wirken Paradontose und Karies entgegen, regt die Verdauung an, liefert Energie

ZIMT:
enthält: Zimtaldehyd, Eugenol
Heilkraft: desinfisziert, entgiftet, wirkt beruhigend und stimmungsaufhellend, fördert die Durchblutung, ist schmerzstillend, hilft bei Verdauungsbeschwerden, Rheuma und Kreuzschmerzen und wird bei Erkältungskrankheiten eingesetzt, unterstützt den Kreislauf und wirkt Beschwerden in den Wechseljahren entgegen

KOKOSBLÜTENZUCKER:
enthält: Magnesium, Eisen, Kalium, Zink, Bor, Kupfer, niedriger glykämischer Index
Heilkraft: beugt Diabetes und Darmkrebs vor, schützt die Gallenblase

AHORNSIRUP:
enthält: Magnesium, Eisen, Kalium, Calcium
Heilkraft: wirkt entzündungshemmend und antibakteriell

KARDAMOM:
enthält: Ätherische Öle
Heilkraft: beruhigt den Magen, wirkt antibakteriell und schleimlösend, ist Verdauungs fördernd, hilft gegen Mundgeruch, hellt die Stimmung auf, ist aphrotisierend, verbessert die Stimme, steigert die Potenz

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3 Kommentare zu “Superschokoladiger Schokobananenkuchen

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