Hauptgerichte

Vegan panierte Riesen Champions

vegan – laktosefrei – eifrei

Fastenzeit? Von wegen! Das Riot im Namen steht nicht umsonst für Widerstand gegen die Gesellschaft und vor allem auch gegen die Kirche. Ich habe riesige und wenn ich sage riesige, dann meine ich riesige, Bio Champions gefunden! Jetzt wollte ich meinem Mann etwas gutes tun, also wurden sie paniert. So gelingt die perfekte knusprige Panier ganz ohne Milch und Ei:

ZUTATEN FÜR 5 RIESENCHAMPIONS:
Zubereitungszeit: 20min.

5 Bio Riesen Champions
etwas Vollkorn Dinkelmehl
Brösel
Hafermilch
Salz
Salatkräuter
etwas Paprika Gewürz
Olivenöl zum Frittieren

gebackenechampions

UND SO WIRDS GEMACHT:
Zuerst werden die Champions ungewaschen im Mehl von beiden Seiten gewälzt. Die Hafermilch wird nun mit Salatkräutern, Paprika und Salz vermischt und bietet die zweite Station für die Champions. Nachdem sie von allen Seiten mit Hafermilch benetzt wurden, kommen die Pilze wieder zurück ins Mehl, das jetzt darauf haften bleibt, danach wieder in die Hafermilch und zu guter letzt werden die Champions in den Bröseln gewälzt, bevor sie in die heiße Pfanne gegeben werden um von beiden Seiten knusprig gebraten zu werden.
Dazu passt: Sauce Tartare

INHALTSSTOFFE UND HEILKRÄFTE:

CHAMPIONS:
enthält: Eiweiss, Ballaststoffe, Kalium, Eisen, Beta-Carotin, Selen, Vitamin B und D, Zink
Heilkraft: senkt Krebsrisiko, stäkt das Immunsystem, Senkung des Herzinfarktrisikos, aktiviert Schilddrüsenhormone

DINKEL:
enthält: Eisen, Magnesium, Natrium, Phosphor, Eiweiss, Ballaststoffe, Kalium, Vitamin B, E, Calcium, Mangan, Kupfer, Zink
Heilkraft: setzt Serotonin frei und sorgt so für eine bessere Laune, unterstützt die Verdauung

HAFERMILCH:
enthält: Eiweiss, Ballaststoffe, Biotin, Vitamin B1, B6, Zink, Eisen, Magnesium, Silicium, Gluten
Heilkraft: senkt Cholesterinspiegel, sorgt für gesunde Haut, Nägel, Haare und einen erholsamen Schlaf, wirkt Cellulite entgegen, stärkt die Knochen

PAPRIKA:
enthält: Vitamin A, B, C, Zink, Calcium, Magnesium, Kalium, Flavonoide, Carotine
Heilkraft: wirken gegen Migräne oder Hexenschuss, schützen Herz- und Kreislauf

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Ein Kommentar zu “Vegan panierte Riesen Champions

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