Gnocchi mit Bärlauchgemüse
Hauptgerichte

Gnocchi mit Bärlauchgemüse

vegan – fettarm Die Bärlauchzeit hat nun endlich begonnen und darum wird es nun einige Rezepte geben. Bärlauch ist derzeit meine Lieblingszutat, aber das werdet ihr bestimmt in Kürze herausgefunden haben. ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN: Zubereitungszeit: 15min. 500g Gnocchi 1/2 Brokkoli 200g Zucchini 100g Räuchertofu 200ml Hafersahne 20g Bärlauch (frisch) 1 Hand voll frischem Basilikum … Weiterlesen

Bärlauch-Spinat Teilchen
Hauptgerichte/Snacks, Veggikäse und co./Vorspeisen

Bärlauch-Spinat Teilchen

vegan – laktosefrei – eifrei Im Bioladen um die Ecke fiel mir heute frischer Bärlauch ins Auge. Der musste mit! Und nachdem ich in der -50% Wühlkiste Dinkelblätterteig entdeckte war es ziemlich klar… Oh… und frischen Spinat gab es außerdem! Ran ans Werk! ZUTATEN FÜR 6 BÄRLAUCH SPINAT TEILCHEN: Zubereitungszeit: 20min. 270g Dinkel Blätterteig 250g … Weiterlesen