vegan – glutenfrei – detox – basisch – fettarm – kalorienarm – low carb Wakame sind sehr gesund. Sie sorgen für unser Immunsystem, beugen einem Jodmangel vor, sind reich an Vitaminen und kümmern sich dabei noch um unsere Schönheit. Durch ihre Inhaltsstoffe stärken sie nämlich Nägel und Haare, verbessern das Hautbild und straffen das Bindegewebe. … Weiterlesen
vegan – glutenfrei – detox – fettarm – kalorienarm – low carb Ich liebe es einfach, wenn der gesamte Teller nur aus Gemüse besteht. Ab und an findet sich ja noch immer der ein oder andere Kürbis und unser Kürbiswagen ist noch immer befüllt. Also gibt es diesmal gebackenen Kürbis neben gebackenem Brokkoli an Zoodles … Weiterlesen
vegan – glutenfrei – basisch – low carb – low fat – kalorienarm Heute gibt es mal wieder ein leckeres, leichtes und rasches Rezept von meiner Seite. Und das beste ist, dass nicht zu viel Geschirr im Anschluss abgewaschen werden muss, denn wir backen heute ausschließlich im Ofen. ZUTATEN FÜR 1 PORTION: Zubereitungszeit: 20min. 1/2 … Weiterlesen
vegan – basisch – low carb – glutenfrei – kalorienarm – fettarm Immer wieder gibt es diese Tage, da ist einem einfach nach Rohkost zumute. Da will man etwas frisches, knackiges, fruchtiges und aromatisches. Darum habe ich letztens diesen Fenchel-Orangen-Salat kreiert. Er passt supergut als Beilage zu jeglichen Gerichten, ist rasch fertig, außerordentlich gesund und … Weiterlesen
vegan – glutenfrei – basisch – low carb – low fat Dass man Karfiol auf viele Arten und Weisen zubereiten kann, zeigt uns die Bloggerwelt. Auch wenn ich das Gefühl habe, der Trend geht mittlerweile weg von gesund und vital hin zu hohem Cholesterin und maßigem Käse in übergroßen Familienportionen für einen, bin ich trotzdem … Weiterlesen
vegan – glutenfrei – detox – fettarm – kalorienarm – low carb Dieser Salat war so fruchtig, saftig und lecker. Die Kombination aus der frischen Karotte, der süßen Ananas und den herben Oliven ist wirklich spannend. Die Oliven darin waren recht eigen, wer also weniger experimentell unterwegs ist, kann diese natürlich auch einfach weglassen. ZUTATEN … Weiterlesen
vegan – glutenfrei – detox – fettarm – kalorienarm – low carb Bis zum bitteren Ende wird der Kürbis noch verkocht. Bei diesem Gericht liegt der Fokus stark auf der Ausgewogenheit der Inhaltsstoffe. Vor allem nach dem Sport brauchen die Muskeln eine gute Eiweißversorgung, Nährstoffe und Vitamine. ZUTATEN FÜR 1 PERSON: Zubereitungszeit: 10min 1/4 Hokkaido … Weiterlesen
vegan – basisch – low carb – glutenfrei – fettfrei Achtung, Geschmacksexplosion! Für dieses Rezept habe ich 3 Sorten Pseudogetreide gemischt: Etwas Amaranth, 3-färbigen Quinoa und Hirse. Geschmacklich hab ich mich richtig ausgetobt. ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN: Zubereitungszeit: 20min. 3/4 Tasse Hirse 1/4 Tasse 3-färbigen Quinoa 1/8 Tasse Amaranth 2 Tassen Gemüsebrühe 1 Hand voll … Weiterlesen
vegan – eiweißreich – basenüberschüssig – glutenfrei Ich bin heute relativ lange in einem Seminar gesessen. Mein Magen knurrte bereits lauter als der Vortragende sprechen konnte. Zuhause hab ich dann etwas Gesundes und zugleich sättigendes zu essen gemacht. Mein Mann bekam „richtige“ Nudeln und ich gönnte mir Tagliatelle aus Zucchini und Karotten. ZUTATEN FÜR 3 … Weiterlesen
vegan – glutenfrei – basisch – low carb – low fat Ich mag es ja, wenn der Teller fast ausschließlich mit Gemüse bedeckt ist. Wie man unschwer erkennen kann, kochte ich an diesem Tag mal wieder nur für mich. Meine Mum hat mir vor kurzem diese Feigen aus dem eigenen Garten mitgenommen und ich bin … Weiterlesen
vegan – basisch – low carb – glutenfrei – kalorienarm – fettfrei Ich glaube einfacher gehts gar nicht, wenn man etwas Warmes zu Abend essen möchte, das Biss hat, dabei aber etliche Kalorien einsparen möchte. Hier darf man auch nochmal nachschlagen! ZUTATEN FÜR 1 PERSON: Zubereitungszeit: 15min. 1 Zucchini 2 TL Tomatensauce 1/2 TL getrockneter … Weiterlesen
vegan – glutenfrei – laktosefrei – basisch – low carb Wieder mal gab es Salat zum Dinner. Die Paradeiser habe ich zuvor frisch vom Strauch gepflückt. Sie sind so süß geworden. Offensichtlich hatte mit dieser extremen Hitze nicht jeder ein Problem. ZUTATEN FÜR 1 PORTION: Zubereitungszeit: 15min 1 Hand voll Ruccola 1 Hand voll gelber … Weiterlesen
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