Vegane Pfanne mit Spinat-Hirse
Hauptgerichte

Vegane Pfanne mit Spinat-Hirse

vegan – low carb – glutenfrei – fettarm Nach dem Sport brauchen wir Eiweiß, deshalb stelle ich hier eine rasche, leckere Variante vor, wie wir an unsere veganen Proteine gelangen. Außerdem, wie wir ja bereits wissen, Hirse macht schön. ZUTATEN FÜR 1 PORTION: Zubereitungszeit: 20min 40g Hirse 80g Spinat (TK) 30g Brokkoli 120g Räuchertofu 50g … Weiterlesen

Tempeh & Austernpilze an Zoodles mit Avocadosauce und Rucola
Hauptgerichte

Tempeh & Austernpilze an Zoodles mit Avocadosauce und Rucola

vegan – glutenfrei – laktosefrei – basisch – low carb Wir Veganer haben ja des Öfteren Probleme damit unseren Proteinbedarf zu decken. Aus diesem Grund ist Soja auch ein guter Ersatz für tierisches Eiweiß. In verschiedenen Anwendungen und Aufbereitungen liefert uns die Sojabohne unterschiedlich viele Proteine. In Form von Tofu variiert der Eiweißgehalt anhalt der … Weiterlesen