Gnocchi mit Bärlauchgemüse
Hauptgerichte

Gnocchi mit Bärlauchgemüse

vegan – fettarm Die Bärlauchzeit hat nun endlich begonnen und darum wird es nun einige Rezepte geben. Bärlauch ist derzeit meine Lieblingszutat, aber das werdet ihr bestimmt in Kürze herausgefunden haben. ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN: Zubereitungszeit: 15min. 500g Gnocchi 1/2 Brokkoli 200g Zucchini 100g Räuchertofu 200ml Hafersahne 20g Bärlauch (frisch) 1 Hand voll frischem Basilikum … Weiterlesen

Bärlauch-Erdäpfel Laibchen
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Bärlauch-Erdäpfel Laibchen

vegan – laktosefrei – eifrei – weizenfrei Mmmh während dem Zusammenrühren der Zutaten stieg mir dieser Geruch von Frühling in die Nase. Der Winter war hart und eisig, grau und triest und hat seine Tribute gefordert. Die ersten Sonnenstrahlen, dieses Vitamin D, das durch die Haut aufgesogen wurde, dieses lang verwehrte, das Gefühl das der … Weiterlesen